三沙陽(yáng)光餐飲app是一款三沙市食品與藥品監(jiān)督管理局針對(duì)本地餐飲商家開發(fā)的執(zhí)法監(jiān)督管理平臺(tái)，用戶可以利用這款軟件協(xié)助監(jiān)管本地餐飲和藥品行業(yè)，政治各種不衛(wèi)生和不規(guī)范，為大家?guī)��?lái)一個(gè)安全健康的藥品和餐飲環(huán)境。

三沙陽(yáng)光餐飲app介紹：

“三沙陽(yáng)光餐飲”通過(guò)這個(gè)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者”手機(jī)看后廚，選吃放心店“。讓消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管，用”腳“投票，市場(chǎng)倒逼餐飲單位為了生意，主動(dòng)管好后廚衛(wèi)生，這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力。
陽(yáng)光餐飲解決方案從三方（消費(fèi)者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計(jì)，既讓消費(fèi)者利用手機(jī)APP就可以看到餐飲單位的后廚實(shí)時(shí)視頻、安全資質(zhì)、消費(fèi)評(píng)論；又讓餐飲單位實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光餐飲的成本低，不折騰，不影響營(yíng)業(yè)；還讓監(jiān)管單位擴(kuò)展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽(yáng)光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺(tái)。

軟件說(shuō)明：

1.明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺(tái)，引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費(fèi)者來(lái)監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。

2.信息全面公開、公眾便捷參與提高企業(yè)違規(guī)成本，全面公開企業(yè)準(zhǔn)入、監(jiān)管及企業(yè)自報(bào)數(shù)據(jù)，便捷公眾參與企業(yè)日常檢查、分級(jí)評(píng)定、投訴舉報(bào)，形成人人都是監(jiān)管員的社會(huì)共治形態(tài)，壓縮企業(yè)違規(guī)空間，提高企業(yè)違規(guī)成本，從體系上強(qiáng)化了企業(yè)食品安全意識(shí)。

3.“陽(yáng)光餐飲”工程是通過(guò)公開食品安全信息、展示食品加工操作過(guò)程、社會(huì)公眾參與評(píng)價(jià)等方式，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，各級(jí)政府落實(shí)屬地責(zé)任，監(jiān)管部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)提升首都餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的一項(xiàng)惠民、利民工程。

軟件特色：

1.通過(guò)這個(gè)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者”手機(jī)看后廚，選吃放心店“。

2.讓消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管，用”腳“投票，市場(chǎng)倒逼餐飲單位為了生意，主動(dòng)管好后廚衛(wèi)生，這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力

3.播放食堂每日采購(gòu)食材的溯源信息、每日食譜、工勤人員檔案

4.通過(guò)透明廚房和視頻廚房的建設(shè)，讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等

相關(guān)新聞

三沙市人大常委會(huì)近日在�？谵k公區(qū)召開了食品安全執(zhí)法檢查情況匯報(bào)會(huì)。會(huì)議聽取了三沙市貫徹落實(shí)《食品安全法》的工作情況，并對(duì)下一步的執(zhí)法檢查進(jìn)行了部署。

會(huì)議指出，三沙市始終將食品安全工作放在重要位置�！妒称钒踩�法》頒布后，永興事務(wù)管理局、�？谑聞�(wù)管理局、船務(wù)局等相關(guān)業(yè)務(wù)單位邀請(qǐng)食品監(jiān)督所專家，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，并開展了豐富多樣的宣傳活動(dòng)。根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，各業(yè)務(wù)單位制定了嚴(yán)格的規(guī)章管理制度，嚴(yán)把采購(gòu)、驗(yàn)收、運(yùn)輸、入庫(kù)貯存、加工關(guān)。改善硬件設(shè)施，建立食品安全檢測(cè)室，明確任務(wù)，將食品安全責(zé)任落實(shí)到人。

會(huì)議指出，保障食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要全社會(huì)的共同努力。目前，三沙市食品安全監(jiān)管上存在的主要問(wèn)題是沒(méi)有專業(yè)執(zhí)法監(jiān)管力量和專業(yè)的食品檢測(cè)人員。會(huì)議要求三沙市政府及各有關(guān)方面要緊密聯(lián)合三沙實(shí)際，建立、健全和完善食品安全各項(xiàng)制度，切實(shí)杜絕食品安全事故的發(fā)生。